糯米肉丸
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微光倾城含萱
糯米肉丸子,营养丰富,软糯咸香,一口一个,全家都爱吃!
时间: 10-30分钟
食材
糯米
100g
大黄米
100g
肉馅
100g
莲藕
1块
香菇
3朵
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
酱油
10ml
步骤
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1. 莲藕香菇切碎，加入葱花肉馅。 -
2. 加盐、酱油、胡椒粉、少许油搅拌均匀。
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3. 将肉丸放在泡好的糯米中滚动，使其均匀粘满糯米。
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4. 把做好的糯米团放在蒸锅中，糯米团底下放胡萝卜片。大火蒸20分即可。
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5. 成品图。
小贴士
糯米至少泡2小时，时间长点更好。我一般前一天晚上泡。