红枣蒸乌鸡
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忌戮透蠢瘸
乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡一只
1000g
红枣
100g
盐
适量
步骤
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1. 乌鸡一只，去毛和内脏。 -
2. 鸡切块，红枣适量。
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3. 先将鸡肉放进开水里氽水，
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4. 清洗后装沥水装碗中，撒点盐。
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5. 放进红枣，
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6. 放进电饭煲里调至鸡肉档即可。
小贴士
切好的鸡肉放进开水里氽水去血水
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