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红枣鲫鱼汤
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染指的悲伤昆琦
中午一个人,不想炒菜什么的,就这样简单的煮了一个鲫鱼汤来吃,味道很不错哟!红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神的作用,配上肉嫩味鲜的鲫鱼一起熬成汤,有益气补血的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
红枣
4颗
4片
香菜
适量
步骤
  • 1. 买来的鲫鱼洗干净(现在的鱼都好肥美啊,看,鱼子好多)。
  • 2. 准备好4颗红枣,4片姜,香菜。
  • 3. 砂锅里放入清水,烧开。(要一次加够水,煮出来的汤才够浓)。
  • 4. 水烧开后放入鲫鱼,姜片,转中火熬30分钟。
  • 5. 30分钟后,再放入红枣,熬30分钟。
  • 6. 最后,放入适量的盐调味,加入香菜就可以享用了。
小贴士
水一定一次加够。
鱼腹要洗干净,把黑色的膜洗掉。
注意事项:
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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