排骨莲藕汤
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武十九之夏
莲藕排骨汤做法,从选材到制作全过程,毫无保留告诉你
时间: 1-2小时
食材
排骨
600g
莲藕
400g
板栗
8个
盐
适量
薏米
适量
生姜
适量
步骤
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1. 排骨洗净。 -
2. 飞水。
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3. 再次洗净。
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4. 莲藕去皮洗净，切厚片。
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5. 薏米提前1小时浸泡。
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6. 新鲜板栗洗净。
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7. 去壳。
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8. 全部放进锅里，一次性加足够水。
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9. 1小时后下入莲藕。
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10. 下入板栗继续半小时。
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11. 最后适量盐调味即可。
小贴士
汤本身就很清甜，可以不加调料。