藕丁瘦肉粥
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在淖钒炊腥
台风来之前天气很闷热，人也没什么食欲，所以午餐就煲了一锅粥和宝宝们一起吃，这款粥有荤有素，老少皆宜
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
200g
大米
150g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
上海青
适量
生姜
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 把米淘干净下锅。
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3. 莲藕去皮切丁加入锅中。
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4. 生姜剁成蓉加入锅中。
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5. 加入适量水和植物油，大火烧开后转小火煲。
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6. 煲汤时把瘦肉用生粉，生抽和盐腌制，青菜切丝。
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7. 米煲烂时加入瘦肉大火煮5分钟左右。
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8. 把青菜加入锅中。
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9. 调入生抽。
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10. 加入盐搅匀即可关火。
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11. 最后淋入芝麻油增香。
小贴士
1.煲粥的中途要常搅动，以免糊底。
2.最后加入青菜和调味料后就可以关火了，因为砂锅在关火后还有很高的余温。
2.最后加入青菜和调味料后就可以关火了，因为砂锅在关火后还有很高的余温。
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