您的位置: 首页>菜谱分类>蹄膀萝卜汤
蹄膀萝卜汤
10.5万热度
715收藏
惠萧山情人
上周我家吃货从学校回来了,还发微信通知,如今儿子的话也是圣旨啊,下了班赶紧去菜市场,买了一只蹄膀、一只仔鸡(做炸八块)、一斤多前腿肉(现场代加工成饺肉,做灌汤包),还有些素菜等,这样周末就安心在家折腾,不用出门了。大伙都知道,顿顿吃食堂,最难吃到的就是荤汤了,哪向家里啊;所以每次儿子回来,我都会变着花样炖荤汤,给他补补,即解谗营养,看到了大口吃肉,大口喝汤,心里那个叫满足啊~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
蹄膀
1只
白萝卜
300g
食盐
适量
小葱
适量
清水
适量
适量
步骤
  • 1. 猪蹄膀一只,洗净
  • 2. 冷水入锅,加盖大火
  • 3. 水开后,关火,闷10钟,倒出,再冲洗干净
  • 4. 放入电压锅中,
  • 5. 合上盖子,启动电源,开至肉类
  • 6. 约30分钟,自动跳到保温状态
  • 7. 倒出一部分蹄膀和汤,加萝卜一起炖开,撒适量食盐和葱花即可。
小贴士
1、新鲜蹄膀买回来,需先焯水,去掉多余血沫,再炖汤
2、我选择电压锅炖汤,省时又省事,亲也可以选择小火慢炖
这道菜的其他做法

蹄膀萝卜汤

755收藏
11万热度

猪蹄膀萝卜汤

756收藏
9万热度

茅根马蹄胡萝卜汤

95收藏
11万热度

虫草花蹄髈萝卜汤

90收藏
1.9万热度
热门菜谱

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱