雪蛤炖雪莲子
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喜儿是朵花
雪蛤，女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老，是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。雪莲子，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品所以强强联合，今天的下午汤水就是这款雪蛤炖雪莲子啦~！~！不过，所有的东西都是适量，雪蛤也不要多吃，一周两克足矣
时间: 30分钟-1小时
食材
雪蛤
1g
雪莲子
10g
蔓越莓
1小把
冰糖
适量
开水
适量
姜
2片
矿泉水
适量
步骤
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1. 雪蛤加两片姜用矿泉水泡24小时以上，夏日请缩短时间18小时即可 -
2. 雪莲子用清水泡上，也要24小时以上
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3. 雪蛤最好的是选这种野生的线油，品质最好
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4. 中途每隔四五个小时要换一次水
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5. 雪莲子也一样，中途换几次水
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6. 泡好的雪蛤沥干水份，看发头不错，卖家说有60头，也没称
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7. 雪莲子沥干水份，泡的白白胖胖的了，很剔透的感觉
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8. 把雪蛤和雪莲子都放入炖盅
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9. 倒入开水
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10. 加冰糖
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11. 隔水炖30分
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12. 出锅后扔一小把蔓越莓干，盖上炖盅的盖子焖一会
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13. 可以开吃啦，颜色很漂亮
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14. 成品
小贴士
1.雪蛤加姜片一起泡是为了去腥，如果还觉得腥，可以加姜片在开水里煮两分
2.这两款食材本身都没有什么味道，所以加蔓越梅是画龙点睛的作用
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