雪莲子雪梨银耳羹
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寺都沤透盅
雪莲子:含有20多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体免疫力。具有清肝解毒,降火降血压的功效,可防治面痘、暗疮、养颜美容的天然保健品。能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。对女性月经不调,痛经,崩漏均有很好的疗效。
雪莲子比较昂贵,不容易买到,我在泰康食品店买的,第一食品店也能买到。不过第一食品店比泰康要贵个50多元。这几天又发口腔溃疡了,今天下午烧了一大锅,降降火。
雪莲子比较昂贵,不容易买到,我在泰康食品店买的,第一食品店也能买到。不过第一食品店比泰康要贵个50多元。这几天又发口腔溃疡了,今天下午烧了一大锅,降降火。
时间: 1-2小时
食材
银耳
适量
雪梨
一个
雪莲子
适量
红枣
适量
枸杞
少量
冰糖
适量
步骤
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1. 雪莲子最好泡发一夜,银耳、红枣加温水泡发,雪梨一个,枸杞备用。
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2. 泡发好的银耳洗净,剪去根部,剪小块,雪莲子和红枣洗净,雪梨去皮切块。
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3. 先把银耳、红枣、雪莲子一起放入锅子大火煮开改小火共烧一小时三十分钟。
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4. 期间当烧到20分钟时加入雪梨块一起煮。
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5. 煮到一小时三十分时加入黄冰糖再煮5分钟。
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6. 枸杞洗净放入关火焖一小会,可以吃了。
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我这把剩下的干银耳都泡发了,烧了多了点,如果要烧少点,就少放点银耳。煮制期间如果水少了可以加点水,我这里期间也加了点水。