香菇焖猪皮
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YYcon_
晚餐就吃香菇焖猪皮,超级解馋越吃越爱吃,值得品尝美味!
时间: 30分钟-1小时
食材
猪皮
500g
香菇
10朵
桂皮
1块
八角
2个
冰糖
7粒
盐
2勺
酱油
5勺
黄酒
1勺
步骤
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1. 猪皮洗净，放入锅里加水煮五分钟，捞出刮去肥肉。 -
2. 切小块待用。
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3. 香菇洗净用热水泡发。
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4. 猪皮放入锅里，加入冰糖，八角，桂皮。
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5. 加入香菇，泡香菇水。
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6. 加入酱油。
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7. 加入黄酒。
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8. 加入说没过猪皮，盐。
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9. 大火煮开，转小火焖煮25分钟。
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10. 焖煮好后收汁。
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11. 成品。
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12. 成品。
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13. 成品。
小贴士
猪皮含有胶质，煮的时候要偶尔翻动以免粘锅。