鲫鱼汤
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浮辰辰辰
汤浓色白,想要做出鲜美的鲫鱼汤,只需要这几步
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
白萝卜
半个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗干净，在鱼身上划斜刀，抹盐腌制15分钟 -
2. 萝卜和姜切丝，西红柿洗净切小块
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3. 锅中放油，放入姜丝和鲫鱼，将鲫鱼煎至两面微黄盛出
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4. 锅中放油放入西红柿
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5. 将西红柿翻炒出汁
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6. 放入水煮开，再放入鲫鱼
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7. 放入萝卜丝，调入盐
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8. 大概煮个十来分钟就好了
小贴士
这道菜主要是吃萝卜丝和喝汤，鱼肉带刺煮汤也没啥味道了，吃的时候可以直接捞出来丢掉了
鱼基本煎熟后再煮不容易煮烂
鱼基本煎熟后再煮不容易煮烂