电饭煲猪蹄
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屯逊律贤闹
焖猪蹄,原来做法这么简单,一口电饭锅就能搞定,又香又解馋
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
4份1个
姜
1块
葱
3根
蒜
5瓣
酱油
1汤勺
老抽
1汤勺
料酒
1勺
冰糖
10g
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
步骤
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1. 原料，收拾好的猪蹄，各种配料 -
2. 猪蹄凉水下锅，煮出血沫，捞起备用
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3. 碗里倒入一汤勺酱油，一汤老抽，一勺料酒，放入姜蒜，倒入猪蹄腌制15分钟
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4. 香料，冰糖，腌好的猪蹄一起倒入电饭锅，加入没过猪蹄的清水，炖煮1小时
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5. 1小时后就可以吃了
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6. 汤汁不需要煮太干，留点拌饭，拌面也很美味
小贴士
菜谱上是炖2小时的，我炖了一小时就能吃进去了，喜欢软烂的也可以炖久点
中途不够水的话可以加点开水进去
中途不够水的话可以加点开水进去
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