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人参虾仁百合
5.7万热度
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墨衣过忘川丙
人参,百合,虾仁一起炒,看着好看,营养丰富
时间: 10-30分钟
食材
鲜人参
半支
鲜虾
200g
兰州百合
1头
西芹
2根
白胡椒粉
少许
适量
料酒
2勺
淀粉
1勺
蚝油
1勺
适量
步骤
  • 1. 取一半切片备用
  • 2. 虾去头,会带着虾线一起拉出,剥掉虾壳,去掉虾肚子上的黑线
  • 3. 虾仁加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌制10分钟 这个时间我们来处理西芹,西芹去掉老筋,斜着切段备用,斜着切能更好的入味
  • 4. 取一个小碗,加入蚝油和料酒搅拌均匀备用
  • 5. 锅烧热,倒入油,油大概五分热的时候,放入虾,翻炒两下等到虾稍微变色马上乘出
  • 6. 留底油放入西芹稍微翻炒一下,倒入百合,参片,稍微翻炒几下,就可以出锅了~
小贴士
温馨提示:人参不宜与藜芦、萝卜、浓茶、咖啡同用。小孩,孕妇,发热,胸闷腹胀者不宜食用。
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