人参虾仁百合
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墨衣过忘川丙
人参,百合,虾仁一起炒,看着好看,营养丰富
时间: 10-30分钟
食材
鲜人参
半支
鲜虾
200g
兰州百合
1头
西芹
2根
白胡椒粉
少许
盐
适量
料酒
2勺
淀粉
1勺
蚝油
1勺
油
适量
步骤
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1. 取一半切片备用 -
2. 虾去头，会带着虾线一起拉出,剥掉虾壳，去掉虾肚子上的黑线
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3. 虾仁加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌制10分钟 这个时间我们来处理西芹，西芹去掉老筋，斜着切段备用，斜着切能更好的入味
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4. 取一个小碗，加入蚝油和料酒搅拌均匀备用
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5. 锅烧热，倒入油，油大概五分热的时候，放入虾，翻炒两下等到虾稍微变色马上乘出
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6. 留底油放入西芹稍微翻炒一下，倒入百合，参片，稍微翻炒几下，就可以出锅了～
小贴士
温馨提示：人参不宜与藜芦、萝卜、浓茶、咖啡同用。小孩，孕妇，发热，胸闷腹胀者不宜食用。
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