鲜虾酿百合
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小跳酷酷一剑姢
这道菜来自一位美食家，第一眼看到就非常喜欢，喜欢百合的清香，喜欢百合的美好寓意。
这道菜寓意好，节日里，当做宴客菜，也是拿得出手滴!
这道菜寓意好，节日里，当做宴客菜，也是拿得出手滴!
时间: 10分钟内
食材
鲜百合
5个
猪肉末
100g
虾仁
100g
料酒
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
食盐
适量
蛋清
适量
香油
适量
步骤
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1. 食材：虾仁、肉馅、鲜百合 -
2. 虾仁切成粒。
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3. 加入肉馅，再次剁成肉糜。
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4. 加入食盐、胡椒粉、味精，加入香油。
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5. 加入半个蛋清。
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6. 搅拌均匀。
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7. 鲜百合一片片掰开冲洗干净。
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8. 选一片比较小的百合裹上一层肉馅，肉馅的外边在包上一片百合。
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9. 同样的方法，一层一层的包起来，一个完整的百合就包好了。
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10. 所有的依次做好。
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11. 每个上面再放一个枸杞做点缀，放入蒸锅，中火蒸七八分钟即可。
小贴士
酿肉的时候先选择一些掰的百合酿在里层，大一些的百合掰在外层。