凉拌金针菇的做法
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新妹儿oba
金针菇凉拌还是第一次吃,没想到味道这么好,吃过一次就忘不了
时间: 10分钟内
食材
金针菇
300g
鸡精
适量
海苔片
适量
黄瓜
150g
鹌鹑蛋
适量
胡萝卜
适量
小番茄
适量
食盐
适量
白醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好原料。 -
2. 金针菇去根洗净焯熟备用。
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3. 黄瓜切丝。
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4. 将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、鸡精拌匀。
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5. 倒入盘子做出鸡窝的形状。
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6. 鹌鹑蛋煮熟去皮，取几个用模具从中间V形切开，两个不切。
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7. 如图，将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡宝宝，注意不要切到蛋黄。
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8. 用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。
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9. 用模具切口装在鹌鹑蛋上。
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10. 用模具将海苔片压出眼睛。
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11. 粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可。
小贴士
不适合太小的宝宝食用，宝宝吃尽量煮久一点，或者切短一点。
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