梅菜苦瓜
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听菡谁予琴乱
吃多了大量含油脂类、肉类的朋友，不妨做做这个菜，梅菜的浓香伴着淡淡的苦味，很让人回味，减肥的朋友也要积极拥护哈
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
300g
梅干菜
80g
盐
适量
食用油
适量
葱花
适量
蒜米
3粒
步骤
-
1. 苦瓜洗净对剖后，去瓤。切成斜刀薄片，放入盐水中浸泡。 -
2. 梅干菜一小把，温水泡发。
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3. 泡发后的梅菜洗净，苦瓜捞出沥水。
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4. 热锅放油，入葱蒜爆香。
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5. 入苦瓜略翻炒。
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6. 加入梅干菜翻炒后调味出锅。
小贴士
1、苦瓜要切薄片
2、用盐水泡过可使苦味减轻
3、苦瓜要保持翠绿出锅
4、梅菜一定要反复清洗去沙土
2、用盐水泡过可使苦味减轻
3、苦瓜要保持翠绿出锅
4、梅菜一定要反复清洗去沙土
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