鸡丝炒韭菜
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Cheers-Love
本来这韭菜是打算给朋友包合子的，后来发现原来家里没有面粉，出去买吧极不方便来回不塞车也要半小时以上。想想还是算了，合子等下次买到韭菜再包，这次就用来炒着吃。为了拍照，这韭菜很明显炒老了，口感与味道都有点打折扣。
时间: 10分钟内
食材
鸡丝
100g
韭菜
300g
生抽
适量
白糖
适量
生粉
适量
芝麻油
适量
橄榄油
适量
十三香
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切成丝用少许十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌好待用。 -
2. 韭菜洗干净切成段备用。
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3. 烧热锅倒入少许橄榄油炒鸡丝。
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4. 鸡丝炒到变色加少许生抽炒均匀。
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5. 将韭菜倒入一起翻炒。
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6. 韭菜只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。
小贴士
炒韭菜的时候切记不可炒时间长。