蒜茸油麦菜
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小蝌蚪
近几年蔬菜市场上出现一个新面孔——油麦菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形它的长相有点象莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。清炒和蒜茸都行，我是比较爱吃蒜茸的。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
350g
油
适量
盐
适量
蒜茸
适量
步骤
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1. 油麦菜三颗，洗净 -
2. 折成段备用。
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3. 锅中放油，烧热，入油麦菜翻炒。
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4. 翻炒至软，加入切碎的蒜茸，再翻炒几下。
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5. 出锅入盘即可。
小贴士
因为生着也能吃，所以，在炒的时候，不用炒太久，翻炒几下即可。
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