香肠炒馒头丁
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淇沪上雨天颜雨
前几天逛超市是买了几根香肠，放在冰箱一直没吃，昨天剩了一个馒头，放点香肠、芹菜丁炒了炒，作为老公的早餐了。
时间: 10分钟内
食材
馒头
1个
香肠
50g
芹菜
50g
甜玉米
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 香肠、芹菜切丁 -
2. 鸡蛋打散
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3. 裹匀馒头丁
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4. 坐锅，放油，煎好馒头丁，盛出备用
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5. 坐锅，放油，炒香香肠
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6. 放芹菜丁翻炒一会儿
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7. 放入玉米粒
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8. 放盐、翻炒一会儿
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9. 放入馒头丁，翻炒
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10. 放鸡精，翻几下出锅
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11. 装盘
小贴士
馒头丁裹匀鸡蛋液，口感松软，不油腻！