苦瓜山楂糕
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家小沫小柒柒杯
还嫌苦瓜苦?别再炒着吃,苦瓜山楂糕保你吃不够
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1个
山楂糕
100g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好苦瓜、山楂糕。 -
2. 苦瓜洗净，切段，用勺柄去掉瓤和籽。
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3. 锅中加水烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯烫。
-
4. 焯水的苦瓜直接捞入冷水过凉。
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5. 把山楂糕填到苦瓜芯里面。
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6. 用刀切成片，码放在盘中。
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7. 也可以淋上蜂蜜食用。
小贴士
◎焯烫后的苦瓜放入冷水中过凉，口味更爽脆。
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