冻豆腐煲海带汤
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忧愁bank
都说常吃海带好，家里常备有海带却一直没机会用来煲汤。某天买了一合豆腐，快到期了依然没时间去做，所以就决定先放入冰格里冷冻起来，这样就不用担心它在冰箱温度下过期以及变质。托朋友帮我买了些猪筒骨，就用这三种食材煲了一锅美味营养好喝的汤。
时间: 1-2小时
食材
干海带
70g
猪筒骨
300g
冻豆腐
700g
姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 食材：海事、冻豆腐、姜、猪筒骨。 -
2. 冻豆腐解冻切成小块、姜切片。
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3. 海带浸泡至软，清洗干净。
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4. 切适合海带切宽片。
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5. 将猪筒骨、海带、姜依次放入压力锅内。
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6. 注入不适量温水。
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7. 盖上锅盖，大火烧开。大概煮20分钟熄火。
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8. 熄火后约一两个小时再打开锅盖。
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9. 倒入切好的冻豆腐，重新盖上锅盖继续大火煮沸约10分钟后熄火。
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10. 压力锅排气之后打开锅盖，调入适量盐、胡椒粉即可。
小贴士
1、1包海带虽然只有200克，但只取约70克干品即够一次的量。2、冻豆腐在第二次煮的时候再放入，假如放太早会被煮烂。