咸鱼冻豆腐煲
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鄙垦茄苫滓
上次买的豆腐还没吃，在冰箱里都冻得硬棒棒的，取出解冻，和咸鱼一起做个煲。
时间: 10-30分钟
食材
冻豆腐
1块
咸鱼
7条
油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 豆腐解冻后切成块。 -
2. 咸鱼清洗，蒜切片，姜切丝。
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3. 锅中油浇热，放入豆腐稍翻炒。
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4. 炒过的豆腐放入煲中，放入咸鱼、蒜片、姜丝，加适量开水。
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5. 加适量蚝油和生抽。
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6. 大火烧开后转小火煲20分钟即可。
小贴士
咸鱼有咸味，不用再另加盐。