1. 准备好秋葵和鸡蛋。

2. 首先大火烧半锅水。

3. 把秋葵放入锅中，用水煮一煮。

4. 不用煮很久，大概几分钟，秋葵的颜色开始变得翠绿就差不多了。

5. 捞出秋葵。

6. 用刀切掉秋葵的一头一尾。

7. 将两个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，很少一点盐哈，不然会咸的。

8. 再往蛋液中加入10ml的清水或者牛奶，搅拌均匀。

9. 取一个平底锅，倒入一点点植物油。（我的平底锅是不粘锅，很少的油都没有问题。）

10. 用刷子把油刷开，使整个平底锅都沾上一点点油。

11. 取一半的蛋液倒入平底锅，用力摇锅，使蛋液铺满平底锅。（我的平底锅比较大，如果锅小的，可以倒入三分之一的蛋液。）

12. 蛋液还没有完全煎熟，上面还有一点粘的时候，把两根秋葵排成一条直线放入蛋饼中。

13. 利用锅铲将蛋饼边缘铲起，用蛋饼裹住秋葵做成蛋卷的样子。卷好后要每一边多煎一会儿定型。

14. 然后，将蛋卷推至一边也可以，将蛋卷拿出来也可以，再倒入剩下的蛋液，摊平。

15. 趁蛋饼没有完全煎熟，上面还有点粘的时候，将刚刚的蛋卷放入蛋饼中间，重复前面的步骤，再次做成蛋卷，并且每一边多煎一会儿定型。

16. 将蛋卷取出，准备切段食用。

17. 成品不错吧。（我觉得可以挤一点番茄酱，会更好看，也会更好吃。）

18. 根据个人的口味，可以做不同的蘸料蘸着吃哦，秋葵真的萌萌哒。