秋葵厚蛋烧
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今天喝奶茶了吗
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食材
鸡蛋
2个
牛奶
一勺
秋葵
3根
盐
一勺
步骤
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1. 黄秋葵事先在沸水中焯一下,捞出放入冷水,,用时去头尾。蛋液均匀打散,加入一勺牛奶、一勺盐。锅内热油,开小火倒入蛋液,凝固时先放两根黄秋葵,沿一边折上去。
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2. 第一层卷好后,在原蛋液的位置再重新倒上蛋液。在卷上再放一根黄秋葵。蛋液凝固后继续折上去。
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3. 到第三、四层,折完就可以放到砧板上切断了。
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