干煸蛋香土豆丝
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朗谒仲鸭簇_
干煸土豆丝应该怎么做?大厨的这种做法最简单,看一遍就能学会
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
蚝油
适量
小葱
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 土豆切成丝用水泡过。 -
2. 葱蒜切碎备用。
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3. 鸡蛋两个打散。
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4. 热锅凉油倒入鸡蛋液摊成蛋饼盛出备用。
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5. 锅中另倒适量油炒香蒜粒。
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6. 倒入土豆丝翻炒。
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7. 加入适量的盐炒匀。
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8. 加入鸡蛋饼一起翻炒。
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9. 加入适量的生抽，蚝油，料酒，胡椒粉炒匀入味。
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10. 最后滴入几滴香油，加入香葱即可。
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11. 上菜了！
小贴士
喜欢土豆软一点就多炒炒。