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清润百合山药奶羹
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你画的像坨屎
中医讲,肺为娇脏,最怕燥火。一入秋就见各种润肺小食层出不穷。这日忽然灵关闪现,山药奶羹做过了,加入百合的山药奶羹还没试过。都说白色入肺,百合与山药,还有牛奶,都是白色。三者搅成一锅粥,想必也不错。没有加糖,牛奶原本就有几分甜味。稠厚的奶羹,慢慢地滑进胃里,暖暖乎乎,很舒服。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
百合
12g
铁棍山药
1根
牛奶
300g
适量
步骤
  • 1. 用料:百合12克,铁棍山药1根,牛奶300克,水适量
  • 2. 百合洗净,
  • 3. 加入清水浸泡至涨发。
  • 4. 山药洗净切段,
  • 5. 同百合一起放入蒸锅,蒸20分钟左右,熟透出锅。
  • 6. 山药去皮,
  • 7. 切小段,放入料理机,
  • 8. 加入百合,
  • 9. 倒入牛奶。
  • 10. 搅打成细腻的糊状,
  • 11. 倒入锅中。
  • 12. 置火上,中小火加热,并不时搅拌。
  • 13. 煮沸两分钟,熄火。
  • 14. 倒入杯中食用。
小贴士
蒸百合的水可以一起倒入料理机中。
喜欢甜口的,可以根据自己口味酌情添加冰糖一起熬煮。
熬煮时需不时搅拌,以防糊锅底或喷溅。
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