冬瓜蒸卷
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欢乐reckless
以前不太喜欢吃冬瓜，但是这样做过以后就很爱吃了。其实还是因为我喜欢包着肉馅的食物吧？
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
1块
胡萝卜
1小段
青椒
1小段
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 冬瓜切成一样薄厚大小的片，尽量切薄 -
2. 猪肉加葱姜剁成肉馅用生抽，盐和胡椒粉搅拌均匀
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3. 用开水焯一下冬瓜片，不要太长时间，变透明就行
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4. 赶快捞出
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5. 用冬瓜片依次卷起肉馅，洒上胡萝卜碎
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6. 开水上锅蒸8分钟
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7. 出锅后往炒锅里篦入汤汁，小火烧开，加入蒸鱼豉油，水淀粉勾芡浇在冬瓜卷上即可。
小贴士
无