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自制紫薯干
10.9万热度
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天生发际偏高
秋冬季节,又到了屯紫薯红薯的时候了。选择晴朗的天气,把蒸好的紫薯晒到表面干燥,柔韧有嚼劲,就是地瓜干了。不管是作为零食还是代餐主食,都是很棒的!丰富的膳食纤维,减肥又排毒呢!而且味道也很好呢
时间: 1-2小时
食材
紫薯
2个
步骤
  • 1. 紫薯;
  • 2. 去皮;
  • 3. 洗净;
  • 4. 切厚片;
  • 5. 放入蒸锅;
  • 6. 大火15min至熟透;
  • 7. 稍凉后取出摆在烤架上;
  • 8. 放在有阳光且通风的地方;
  • 9. 晒到自己喜欢的干湿度即可。
小贴士
1.蒸紫薯的时候要散开摆,不然不容易蒸透;
2.蒸好的紫薯是比较易碎的,取得时候要轻点;
3.一定要选择晴朗的天气,才能保证很快的晒干,否则建议借助烤箱或干果机加快烘干;
4.做好的密封保存,一周内食用完,需要长期保存的放冷冻,吃的时候解冻后再加热一下就行。总之尽快食用。
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