家庭自制鸡油
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梁怜蕊故
今天早上我们这下雪了，好几年没下过了，让我小兴奋了一盘，虽然天空飘着雪，但是却一点不觉的冷。早上冒着风雪出去买的菜，老公特别喜欢吃面条里加鸡油，路过杀鸡店的时候挑了几块颜色舒服的，熬了黄黄好大一碗
时间: 10-30分钟
食材
鸡油
500g
盐
适量
步骤
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1. 鸡油买回来用热水清洗干净 -
2. 切成均匀的小块
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3. 锅里开大火，倒入鸡油块
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4. 待鸡油块开始出油时转至小火继续熬，熬到鸡油渣缩到最小便可
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5. 最后关掉火，待鸡油放凉会儿加少许盐再倒入碗里
小贴士
火不能大，否则鸡油渣容易熬糊。
鸡油放入冰箱保存最好
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