洋葱烧豆腐
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浮期妄年箕
洋葱好处多多，保护心脏，提神醒脑
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
1块
洋葱
100g
胡萝卜
半根
生抽
5ml
花椒
8粒
蒜片
10g
盐
少许
糖
少许
鸡精
少许
油
适量
步骤
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1. 豆腐切块 -
2. 焯水捞出备用
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3. 锅烧热放油
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4. 将北豆腐煎至两面金黄捞出备用
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5. 锅中留底油爆香蒜片、
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6. 加入花椒
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7. 放入切好的洋葱片炒香
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8. 放入北豆腐
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9. 加入生抽
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10. 加适量水烧开
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11. 放入胡萝卜片
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12. 大火收汁至汤汁浓稠、 调入盐
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13. 调入鸡精
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14. 调入糖
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15. 翻炒入味即可
小贴士
洋葱先用冷水浸泡切的时候会比较不刺激眼睛