1. 【 打蛋- 顺序很重要哦 】1. 敲个蛋 我敲了两个鸡蛋2. 加个盐 因最后会加酱油，我盐加的不 多，大家看自己口味加量吧～3. 加个温水 加入45度左右温水，这个小碗加到8分满4. 搅个拌 搅到如图所示，表面打出绵密的小泡泡即可*图中用的碗大小就是平时吃饭的小碗

2. 【倒入想要的器皿】* 这步可省略，只因我要装便当带公司吃，所以直接倒入便当盒来蒸。

3. 【蒸蛋 - 时间火候很重要】1. 大火煮沸水-锅内放水放蒸架煮2.大火5分钟蒸蛋-水沸后放入蛋碗盖锅盖蒸3.小火2分钟蒸蛋-转小火继续盖锅盖蒸

4. 【加料时间】开锅盖-火腿丁洒在表面-盖锅盖-闷2分钟*加其他熟的食材也可以*戴手套取蒸蛋哦，小心烫手

5. 【加调料】加 1-1.5 勺海鲜酱油，半勺麻油，就好啦