头上长草的【芽菜蘑菇清汤面】
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钊运晟践
利用汤的温度，把芽菜拌进去，
爽脆的口感，立刻让你欲罢不能～
爽脆的口感，立刻让你欲罢不能～
食材
红葱头
1个
芽菜
1小把
蘑菇
1小把
面
1小把
芹菜
1根
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
步骤
-
1. 红葱头、芹菜切丁，蘑菇、芽菜洗净； -
2. 锅热油，入红葱头，爆香；
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3. 加水，入蘑菇，大火煮开；
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4. 水开后，入面条；
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5. 煮至面熟之后，盐、鸡精调味；
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6. 撒入芹菜丁，煮开关火；
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7. 面盛入碗中，芽菜放于面上即可；
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8. 吃的时候利用汤的温度，把芽菜拌进去，爽脆的口感立刻提升整体的层次感。
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