1. 菜花洗净掰成小朵，蘑菇洗净；

2. 锅内放水烧沸，放入菜花和蘑菇焯烫至水再次沸腾，捞出过凉水；

3. 锅内放少许油，放入菜花和蘑菇翻炒1分钟，放入浓汤宝，并倒入1小碗水，带浓汤宝融进水中，放入水淀粉勾芡，由于浓汤宝内有盐，所以烹调时不用再放盐了；

4. 装盘后散少许葱花即可。