美味快手菜：荷兰豆炒腊肠
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看仁琴境呜
荷兰豆清脆鲜甜的口感，与香味醇厚的腊肠相搭配，是一道美味可口的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
腊肠
2根
荷兰豆
300g
蒜头
3瓣
生抽(或者盐)
适量
玉米油
少许
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 蒜头剁碎。腊肠切片。荷兰豆择去两端的丝。
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3. 锅里倒少许油，将腊肠煎出油，肥肉部分变透明。如果腊肠较多肥肉，得适当减少油的用量。
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4. 放入蒜蓉爆香。
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5. 倒入荷兰豆炒至变色。
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6. 放适量生抽或者盐调味。
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7. 翻炒片刻即可。
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8. 细节图。
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9. 成品图。
小贴士
1.根据腊肠的肥瘦，适当增减油的用量，以免出品过于油腻。
2.最好选用鲜嫩的荷兰豆。荷兰豆太老不容易熟，口感也不好。
2.最好选用鲜嫩的荷兰豆。荷兰豆太老不容易熟，口感也不好。