芽菜炒毛豆
9.1万热度
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殷素素outlet
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食材
鸡汤
1/4杯
冷冻带荚毛豆
2包
四川芽菜
1包
白糖
1/4茶勺
蒜
2瓣(切片)
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 因为买不到现成的毛豆仁，只好手动一粒一粒的剥开豆荚，把毛豆仁给剥出来 -
2. 大铁锅用中火烧热，锅里下油，爆香蒜片，下辣椒段，然后下毛豆仁，略微翻炒一下，倒入鸡汤，下盐和白糖调味，翻炒到汤汁快要3. 收干的时候，下芽菜，一直炒到汤汁收干，芽菜和毛豆都油光铮亮的时候，起锅装盘成菜