牛肉午餐肉
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苛柑拖肛焙
自己在家也可以做午餐肉，可以做猪肉，鸡肉，牛肉，干净没有添加剂。吃着放心。家里的电子称不准，还是用勺来量吧。误怪。
食材
鸡蛋
2个
淀粉
2勺
葱
1根
面粉
3勺
蚝油
2勺
白胡椒
1勺
五香粉
1勺
盐
1勺
牛肉
5OO克
玉米油
1勺
步骤
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1. 把买来的肉馅加上一根大葱，放在料理机打碎， -
2. 打好的肉馅，加上五香粉，白胡椒，姜粉。盐，白糖，用力搅拌。
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3. 2勺淀粉十3勺白面十蛋清，调成面糊。
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4. 调好的面糊分几次加入肉馅中。
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5. 调好的肉馅。
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6. 把肉馅倒在纱布上，赌住两头慢慢卷起来。
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7. 卷好的肉馅，放在方型盘子中。
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8. 上锅蒸三十分钟。用纱布包上装盘为了蒸好后，方便刷蛋黄。
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9. 之前两个鸡蛋的蛋黄打散备用。蒸好的午餐肉，刷上蛋黄在蒸5分钟。
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10. 之前做的鸡肉午餐肉。
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11. 牛肉午餐肉。
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12. 刷完蛋黄忘记拍照了。
小贴士
亲，刷完蛋黄忘记拍照了。
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