自制健康香肠（午餐肉）
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俅伤涡呈俺
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食材
猪五花肉
500克
蒜蓉
1勺
香葱
1勺
清水
50克
鸡蛋
1个
淀粉
40克
普通面粉
20克
调味料
随意
步骤
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1. 五花肉、蒜、葱切小块，倒入少许清水，入搅拌机。 -
2. 搅成肉泥（可以有少许肉颗粒）。
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3. 另取一碗，放入鸡蛋打散，放入淀粉、面粉拌匀。
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4. 将蛋液糊倒入肉泥中，再放入各种调味料拌匀，顺时针方向搅拌上劲儿10分钟。
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5. 裁剪锡纸，放入肉泥，摆成想要大小合适的香肠形状，用锡纸紧实包裹好，两端像糖果一样拧紧。
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6. 放蒸锅中，大火烧开后转小火再蒸25分钟，即可。
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