腌制酸豆角
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铅笔periodic
夏天的时候没有食欲，一碗酸豆角能让人瞬间垂涎
食材
长豆角
适量
蒜头
1个大的
白醋
少量
食盐
适量
水
适量
步骤
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1. 蒜头剥干净，食材和手都注意不要沾生水 -
2. 长豆角不用洗，用盐给每一根豆角揉搓一遍，几个小时后豆角腌的软软的即可
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3. 然后水烧开放入盐，尝尝很咸那种就可以，待水冷却
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4. 把腌制的豆角装入容器中，放入蒜头将冷却的水倒进去没过豆角放入适量白醋即可！盖上瓶盖等上一个星期
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5. 后面吃的时候记得仔细洗洗，因为前面没洗
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