香菇咸肉煲饭
4.7万热度
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顾慕双灸
简单易做的煲仔饭 小主妇的独门秘籍～
食材
大米
适量
鲜香菇
适量
咸肉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 香菇咸肉洗净后切成小丁
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2. 起锅热油后倒入香菇咸肉丁翻炒至八九分熟 香味飘出 乘起装盘
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3. 淘米后水倒尽 放入香菇咸肉丁 和米拌匀 加少许水 （比正常做白米饭稍稍少放一些水） 放入电饭煲开始煲饭
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4. 煲饭到点后 加入少许生抽 用饭勺拌匀 继续保温一刻钟
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5. 烹饭完毕 装盘上桌
小贴士
放入生抽后保温些许时间 可让酱油鲜味和颜色充分渗入米饭 同时又起到烘干作用 不会让米粒尝起来湿粘
同理还可以做很多品种花色的煲饭 如香肠蘑菇 或者咸鱼丁鸡粒
同理还可以做很多品种花色的煲饭 如香肠蘑菇 或者咸鱼丁鸡粒