咸肉冬瓜
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笑颜oath
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食材
冬瓜
克
咸肉
克
葱花
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 咸肉去皮去腐肉 -
2. 冬瓜切0.8/2厘米左右的片，咸肉切片，小葱切粒。
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3. 咸肉先锅内煮熟（水开五分钟）
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4. 咸肉捞起冬瓜煮半熟
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5. 沥干水份，锅内热油倒入冬瓜和咸肉翻炒
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6. 加开水煮至冬瓜变色。加盐味精，起锅
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7. 撒上葱花。
小贴士
咸肉和冬瓜先过水，是为了后面少煮一会，否则冬瓜就会很烂。影响形状。