咸肉菜泡饭
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愉快shovel
这款应该算是淮扬菜里有名的一道主食了
食材
米饭
一大碗
咸肉
一小块
青菜
一小把
盐
适量
鸡精
适量
葱花或者蒜花
适量
步骤
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1. 米饭放入砂锅中，倒入半锅水烧开 -
2. 咸肉切成丁，咸肉如果很咸的话，要提前用水泡几个小时
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3. 青菜切碎备用
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4. 米饭煮开倒入肉丁煮一会儿
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5. 然后放入青菜
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6. 煮开调入适量盐和鸡精调味儿
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7. 最后撒入葱花或者青蒜
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8. 煮开就好了！
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9. 南京人最爱呀！好吃那是没话说啦……