儿童手打鱼丸面
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江南过客淦
每天给宝宝做饭真的是一大难,而且家里还有个缺铁小王子,所以无时无刻不想着健康营养,还得荤素搭配。
于是这款时蔬鱼丸诞生了!
特别嫩,宝宝可以自己吃!
鱼肉我选的龙利鱼,比较方便没有刺,而且味道鲜美,可以不用加盐,大家根据实际用量增减吧!
于是这款时蔬鱼丸诞生了!
特别嫩,宝宝可以自己吃!
鱼肉我选的龙利鱼,比较方便没有刺,而且味道鲜美,可以不用加盐,大家根据实际用量增减吧!
食材
龙利鱼
800g
鸡蛋
两只
胡萝卜
适量一块
香菇
适量
面粉
一勺
盐
2g(可不放)
油菜
两小根
香菜
一根
步骤
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1. 准备用料,胡萝卜和香菇切碎,龙利鱼切成小块,用料理机搅成泥。
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2. 鱼泥里打入鸡蛋两只,加入之前准备的蔬菜末,面粉和盐,顺时针搅打均匀。搅打时间越久鱼丸越Q弹劲道~
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3. 我为了偷懒直接放在裱花袋里挤的…熟练的可以直接忽略,用勺子直接舀进锅。
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4. 锅里烧开水下鱼丸,浮起来就熟啦,捞出即可。
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5. 凉了直接装兜冷冻,可以保存3-5天,煮鱼丸的汤营养很高哦,直接下面啦!
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6. 面可以多煮一会儿,味道更好。加入油菜。出锅加入香菜,摆上鱼丸,一碗鲜香鱼丸面就好啦!宝宝特别爱吃!