广式腊肠蒸鲳鱼干
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萌哒哒的傲气亦桃
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食材
咸鲳鱼干
1条
广式腊肠
1条
姜
2-3片
大蒜
3瓣
小葱
1根
白糖
适量
料酒
适量
油
适量
步骤
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1. 从冰箱把鱼干拿出来！ -
2. 洗干净，用温水浸泡1-1.5个小时，中间换2-3次温水，(这样处理是为了把咸鱼泡淡点)
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3. 把腊肠切片，鱼用姜丝，大蒜米，料酒和糖油抓匀，最后把腊肠摆在鱼上面，再撒点葱花即可！
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4. 蒸鱼都是先煮开水后，再把鱼放入！
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5. 盖起锅盖蒸7-8分钟！
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6. 看好时间，到时间就马上关火！
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7. 出锅
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8. 非常好吃，很下饭的一道菜！（不喜欢腊肠可以不放喔，同样也可以放腊肉）
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9. 也可以煎，或煎一下再蒸！
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