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广式腊肠蒸笋丝
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荀伊人淡雅泪
很喜欢吃各种各样的笋,刚知道有笋干这东西还是读大学时,同宿舍的室友从家里带来我们吃才知道有这东西,并且爱上它,不管用来炒用来打锅用来蒸都十分好吃,所以就算现在毕业三年了,还是每年会让我同学给我带一些!
时间: 10-30分钟
食材
干笋
50g
广式腊肠
2根
适量
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 所需要的材料
  • 2. 干笋用剪刀剪成细丝
  • 3. 加水泡着
  • 4. 拿一个盘子放入泡好的笋丝,加放适量的盐和油伴匀
  • 5. 广式腊肠切小块,铺在笋丝上面
  • 6. 加入适量的酱油
  • 7. 放入电饭锅和饭一块蒸,饭熟了,菜也就好了
小贴士
1、干笋要提前泡发,要是没有提前泡发,蒸时要适量的多加些高汤;
2、广式腊肠要是够多油就不用放油了,要是不够就加些油一块蒸会更香。
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