西红柿笋干冬瓜汤
1.3万热度
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旧时光丶落笔缪
这款酸汤很适合夏天，一来是做法简单，二来是口感酸爽开胃。
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食材
西红柿
适量
笋干
适量
冬瓜
适量
虾米
或者瑶柱 10粒
盐
适量
步骤
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1. 西红柿去皮切块、笋干用温水泡软，冬瓜去皮切块。锅中添水，放入虾米或者瑶柱，这两味是提鲜用的，一定要放。 -
2. 大火将水烧开，放入切好的西红柿、泡软的笋干，烧开之后转小火煮10-20分钟。
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3. 放入切好的冬瓜，加盐调味。再煮5分钟至冬瓜微微透明即可关火。出锅前滴几滴香油提味。