拔丝奶酪煎蛋
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孤月今心锐
配料可按自己喜欢添加
食材
鸡蛋
2个
马苏里拉奶酪
70克
花蛤
150克
火腿片
2片
白洋葱
半只
黄油
1片
现磨黑胡椒
少许
淀粉
1汤匙
步骤
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1. 花蛤取肉洗净沥干 -
2. 火腿切片
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3. 洋葱切粒
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4. 鸡蛋打散加点油少许盐和1勺淀粉搅拌匀
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5. 黄油切片
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6. 马苏里拉切丝
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7. 材料准备好
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8. 热锅放黄油
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9. 小火倒入洋葱、花蛤、火腿翻炒几下
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10. 熄火，加黑胡椒提香，拌匀捞起备用
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11. 再开锅，小火冷油把蛋液全部倒入，均匀放入配料，马苏里拉奶酪铺面，盖上盖（这个操作一定要快）
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12. 马苏里拉融化后即可
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13. 完成
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