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想怎么丰富就怎么丰富的热狗面包
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绵绵柳峸阳
可以按自己的喜好夹各种好吃的的热肉面包哦！
提前烤好面包，早晨起来做一份营养丰富色彩艳丽而且很美味的元气早餐吧~
食材
高筋面粉（面团）
250克
水（面团）
165克
食用油（面团）
10克
盐（面团）
3克
糖（面团）
10克
酵母（面团）
5克
白芝麻（装饰用）
适量
生菜
按自己喜好
芝士
按自己喜好
火腿片
按自己喜好
沙拉酱
按自己喜好
番茄片
按自己喜好
步骤
  • 1. 所有面团材料混合，揉至扩展阶段~
  • 2. 放在温暖处发酵至两倍大小，手指蘸高粉戳洞不回缩就表明发酵好啦
  • 3. 发酵好的面团排气后均匀分成6或者8份，略微滚圆，盖上保鲜膜松弛15分总
  • 4. 松弛好的面团擀开成巴掌大的圆形
  • 5. 卷紧后捏紧两头及收口，如图，把所有面团都整形好以后进行2发，发酵到两倍大小左右即可
  • 6. 二次发酵好的面团刷上鸡蛋液，撒上一层白芝麻
  • 7. 放入预热180度好的烤箱烤制13-15分钟至表面金黄即可
  • 8. 在切口中放入洗净擦干的生菜，放入一片芝士
  • 9. 夹入火腿片以及番茄片
  • 10. 挤上沙拉酱就可以吃啦~美味又营养!
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