自制泡菜
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4.8万热度
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池白萍蚀
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食材
红椒
适量
高度白酒
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
白醋
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料集体照
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2. 黄瓜和胡萝卜且指头粗的长条,准备两个玻璃瓶,(当然 要是有腌菜罐就最好了)玻璃瓶冷水放进锅里,煮上一会儿,保证瓶子无菌。
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3. 在瓶内加入冷开水,适量的盐 糖 花椒 白醋 以及葱姜蒜,放入黄瓜 胡萝卜 红椒,再倒入2勺的高度白酒,腌制3到4天即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
这次做了两瓶,一个专门放辣椒 姜 蒜,当做是腌调料,可以做菜的时候用
一个放了黄瓜和胡萝卜,算是小凉菜吧~
一个放了黄瓜和胡萝卜,算是小凉菜吧~