苏式果仁月饼
7.4万热度
53收藏
收藏
|
嘟噜嘟噜十一
月饼季即将到来
食材
熟糯米粉
100克
以下是馅料：
适量
瓜子仁
20克
葡萄干
30克
熟黑芝麻
20克
糖粉
20克
麦芽糖
50克
葵花籽油
70克
凉白开水
60克
花生仁
80克
油皮和油酥参照：
榨菜鲜肉月饼配方
步骤
-
1. 将果仁类全部混合 -
2. 糯米粉小火翻炒5分钟，颜色微黄就OK了
-
3. 加入葵花籽油，麦芽糖，糖粉，水及糯米粉后抓匀
-
4. 分成35克/15个
-
5. .......水油皮和油酥的步骤就省略了，把饼皮压扁擀成中间后边缘稍薄后包入馅料
-
6. 全部包好后入烤箱200度30分钟
-
7. 酥......太酥了.......
-
这道菜的其他做法
-
苏式五仁月饼
164收藏9021热度 -
苏式五仁月饼
123收藏4.6万热度 -
苏式五仁月饼
190收藏2.1万热度 -
苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明
57收藏12.4万热度 -
苏式五仁月饼
75收藏7.7万热度
-
热门菜谱
-
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度