黄油开心果饼干
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一灯大师
普通面粉做饼干，而且糖少，适合小孩吃，开心果可以换成熟扁桃仁，熟花生，核桃仁
食材
黄油
70克
鸡蛋
1个
细砂糖
20克
普通面粉
100克
玉米淀粉
25克
开心果
适量
步骤
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1. 黄油软化，加入细砂糖，鸡蛋，使用手动打蛋器搅拌均匀
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2. 把玉米淀粉跟普通面粉搅拌均匀过筛，加到混合好的黄油里，和好面，然后醒面
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3. 趁着这个时间把开心果扒好然后稍微捣碎，不用捣的太碎
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4. 把开心果放到醒好的面里，揉均匀，放冰箱冷冻半个小时以上，然后取出切片 -
5. 烤箱180度预热，将切好的饼干装盘烤15分钟，饼干边缘变黄就好了，烤的时候要多看看，小心烤过了
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