意大利开心果脆饼干（Biscotti
9.2万热度
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帖传说书酒风
最近开始减肥，开始一下子戒甜食真的很难，那就让我做个Biscotti解解馋吧。
这款饼干甜度适中，陪着咖啡或红茶，是一个完美的下午茶搭配
这款饼干甜度适中，陪着咖啡或红茶，是一个完美的下午茶搭配
食材
开心果
70克
鸡蛋
1个
低筋面粉
110克
泡打粉
一茶勺
红糖
60克
海盐
一小勺
步骤
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1. 将鸡蛋和糖稍微打发
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2. 加入面粉，泡打粉，开心果和盐。搅拌成面团
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3. 案板上撒面粉，倒出面团，再把面团上方撒上面粉。卷成宽长条。大概像这个样子 -
4. 放入160度烤箱， 25-35分钟
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5. 拿出稍微放凉。再切成长条状，放入烤箱继续烤15分钟，让他变脆
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6. 拿出放凉就大功告成啦。
小贴士
这是款硬饼干。放入密封的容器能保存1-2周
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